Germană pentru brutărie și cofetărie: 14 lecții
14 lecții cu limba din laborator și de la vitrină: aluaturi, cantități, tortul comandat.
Despre curs
E patru dimineața, în laborator, iar maistrul îți spune cantitățile pentru aluat cu jumătate de gură. Tu confirmi și pe urmă cântărești după cum îți amintești. La vitrină, o doamnă comandă un tort pentru sâmbătă și cere scris pe el un nume. Tu îi dai foaia de comandă și o rogi să scrie singură, ca să nu greșești.
În brutărie ziua începe devreme și se lucrează cu cifre: grame, minute, grade. O cantitate înțeleasă greșit înseamnă o șarjă aruncată. Iar la vitrină, cine poate lua o comandă de tort fără să ceară ajutor ajunge repede persoana de încredere a patronului.
Cursul are 14 lecții. Laboratorul, ingredientele și cantitățile, aluatul, pâinea și chiflele, patiseria fină. Apoi decorarea torturilor, igiena HACCP, munca la vitrină, casa și plata, tura de dimineață, reclamațiile și germana de cafenea.
Ce primești
- 14 lecții
- 70 de exerciții cu verificare pe loc: răspunzi și vezi imediat dacă e bine
- 14 dialoguri, cu traducere lângă ele
- 14 seturi de flashcards cu pronunție, pentru cuvintele care nu rămân din prima
- 14 tabele de conjugare: Präsens, Präteritum și Perfekt, la fiecare lecție
- 14 teste finale: vezi negru pe alb ce ai reținut din lecție
- Fișa PDF a fiecărei lecții, de descărcat și de tipărit
- 14 ateliere de scriere: scrii textul chiar în lecție, Claudia îl citește, îl corectează cu explicații și îl primești înapoi în platformă
- Acces imediat, pe telefon sau pe laptop, fără termen de expirare
Pentru cine e
Ce vei reuși după curs
- Șeful îți spune „Nimm zwei Kilo Mehl und knete den Teig”. Cântărești două kilograme de făină și te apuci de frământat, fără să aștepți ca un coleg să-ți arate cu mâna.
- La tejghea o doamnă cere „zwei Roggenbrötchen” și tu îi pui în pungă exact ce a cerut, din prima.
- Cineva întreabă până la ce oră e deschisă brutăria și răspunzi „bis halb neun”. Știi că ai spus opt și jumătate, nu nouă și jumătate.
- O clientă aduce înapoi o pâine crudă la mijloc. Îi explici în germană că pâinea a stat prea puțin în cuptor, apoi îi dai altă pâine sau banii înapoi.
- Te duci la interviul pentru un post la o brutărie. Povestești în germană unde ai mai lucrat și ce ai făcut la fiecare loc de muncă, nu întinzi doar CV-ul peste masă.
Ce înveți în acest curs
Gramatică
Vocabular și teme
Așa arată o lecție în platformă
Lecția 3 din curs, „Zutaten & Mengen”: teoria, dialogul și exercițiile, așa cum le vezi în contul tău.
Aruncă o privire în Lecția 1
Lecția 1 din 14 · un dialog animat · 5 exerciții · test final
Citești începutul teoriei, asculți un dialog și rezolvi un exercițiu: răspunzi și vezi pe loc dacă e bine. Restul lecției se deschide după cumpărare, împreună cu corectarea textelor de la Claudia.
Toate lecțiile din curs (14)
Fiecare lecție are teorie explicată în română, dialog, exerciții cu verificare pe loc și cuvintele cu pronunție.
- Lecția 1 · Der erste Tag in der BäckereiÎntrebările cu W (W-Fragen) · Prima zi la brutărie · Prezentarea personală
- Lecția 2 · In der BackstubeAkkusativ · În laborator · Ustensile & ingrediente
- Lecția 3 · Zutaten & MengenCantitățile (Mengenangaben) · Ingrediente & cantități
- Lecția 4 · Teig machenImperativul · Verbele separabile · Frământatul aluatului
- Lecția 5 · Brot & BrötchenSubstantivele compuse (Komposita) · Wechselpräpositionen (Wo? / Wohin?) · Brot & Brötchen
- Lecția 6 · Feingebäck & KonditoreiDativ · Prepozițiile cu Dativ · Feingebäck & Konditorei
- Lecția 7 · Torten dekorierenVerbele modale · Declinarea adjectivului · Decoratul torturilor
- Lecția 8 · Hygiene & HACCPVerbele reflexive · Pronumele impersonal man · Pasivul (Passiv)
- Lecția 9 · An der ThekeFormulele möchte / hätte gern · Konjunktiv II · Vânzarea la tejghea
- Lecția 10 · Kasse & BezahlenCasa & plata · Prețuri & rest · Ora (Uhrzeit)
- Lecția 11 · Frühschicht & ArbeitszeitenPrepozițiile de timp (um/am/im) · Tura de dimineață · Ora (Uhrzeit)
- Lecția 12 · Reklamation & ProblemePropozițiile cauzale (weil / denn) · Reclamațiile
- Lecția 13 · Bewerbung & VorstellungsgesprächTimpul Perfekt · Candidatura și interviul (Bewerbung)
- Lecția 14 · Im CaféComparativul și superlativul · Servire în cafenea
Confirmă Termenii și condițiile
Vezi și
Nu știi de unde să începi? Dă testul gratuit de nivel și afli în 10 minute unde te afli.
Ce spun cursantele despre Claudia și felul în care predă
Poveștile de mai jos sunt de la cursante de la cursul complet, cu profesor. Cursurile individuale de aici sunt făcute de aceeași Claudia, cu aceeași metodă.
Am început acest curs online cu mare neîncredere, după două cursuri fizice de la care nu rămăsesem cu prea multe. Ai un profesor care își face meseria cu sufletul. Mi-ai schimbat percepția despre ce înseamnă un curs online.
Am terminat doar clasele primare și uitasem multe, dar încetul cu încetul mă obișnuiesc. Foarte mult progres am făcut. Platforma este extraordinară. Vă mulțumesc cu iubire și recunoștință infinită, suflet luminat!
Pe parcursul cursului mi-am construit o nouă carieră, încredere și stabilitate. Salariul mi-a crescut cu peste 1.200 € pe lună după ce am terminat B2. Recomand pentru cine vrea schimbare reală.
Vrei diploma autorizată și un profesor lângă tine?
Acest curs e individual, fără profesor și fără diplomă autorizată. Dacă vrei cursul complet A0 → B2, live, cu Claudia, cu diplomă autorizată la final, te invităm la o întâlnire 1-la-1, gratuită: îți spunem exact cum s-ar desfășura tot cursul pentru tine.